Fatevi
conquistare da “L’arte della pizza di Simone Padoan”, liberamente consultabile
dalle mensole della Biblioteca Macam: testi di Serena Dei e ricette di Simone
Padoan, Edizioni Gribaudo.
La
pizza di Simone Padoan è arte e amore: un’interpretazione assolutamente
personale di una semplice e antica squisitezza, con prodotti di qualità, una
complessa lavorazione della farina con lievito madre e una elaborazione finale
d’alta cucina. Uno chef pizzaiolo, Simone Padoan!
In
tutte le declinazioni possibili, dall’impasto alla presentazione, tra focacce e
pizze, quello che troviamo in questo magnifico libro è un inno alla natura e al
buon gusto. E come tocco prezioso non mancano i suggerimenti per i vini da
accostare insomma un vero trionfo enogastronomico che stuzzica il palato…
Venite
da Macam a godervi consigli e ricette di Simone Padoan!
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