Leggere diventa uno Sfizio: Non tutti gli uomini vengono per nuocere

Che un titolo vale quasi un post intero…

Ma mai come il piacere di concedersi una buona lettura da Macam e come l’ultima prova letteraria di Federica Bosco. Le due squisitezze insieme fanno una Delizia per la vita e noi di Macam, in fatto di Delizie, siamo esperti!

Ormai è una rubrica fissa: ogni mese un libro e uno Sfizio. Acquistarlo da Macam significa infatti guadagnarsi una degustazione e quindi accontentare spirito e palato.

Aprile 2014 è di ‘Non tutti gli uomini vengono per nuocere’ che sinceramente consigliamo a lettrici e lettori come, peraltro, tutti i romanzi di Federica Bosco, perfetti per le navigazioni nel costume, il divertissement, l’esplorazione delle fatiche di accoppiati e scoppiati, la sana ironia e la brillante carica umana.

L’amore si può trovare quando si smette di cercarlo disperatamente. E già questo indizio potrebbe essere un bel conforto. Ma la trama di ‘Non tutti gli uomini vengono per nuocere’ è anche un ritratto della nostra società e della crisi, uno spaccato della nostra cultura e una sferzata di energia. Ecco, al di là di una narrazione vivace e di un ottimo ritmo umoristico, Federica Bosco è quella della porta accanto insomma una che fotografa ansie, dinamiche, sogni comuni. Tutta roba che si tocca, riga dopo riga. E lo Sfizio sta in intensità, lucidità, stile e un generoso pizzico di allegria.

Non si può pensare bene, amare bene, leggere bene, se non si ha mangiato bene: Macam vi può aiutare!

La Biblioteca di Macam: Le basi della cucina indiana

Le mensole di Macam si sono arricchite di un nuovo viaggio nella cucina.

E’ la volta della cucina indiana, quella zeppa di sfumature, odori e colori che allietano la tavola e la gola. Il fascino esotico, le mille proprietà delle spezie, la scoperta di sapori e abbinamenti sopra le righe. Ecco, la cucina indiana è una frontiera da esplorare. Magari avete già assaggiato qualche piatto o, almeno, ne avete sentito parlare.

Siete curiosi? Volete cimentarvi con qualche ricetta appetitosa e invitante?

Se volete saperne di più Le basi della cucina indiana è a vostra disposizione da Macam.

Potete leggerlo, deliziarvi con le immagini di presentazione, copiare suggerimenti, estrapolare ricette.

E poi…ricordatevi che anche dopo un pasto indiano il gelato di Macam è come la classica ciliegina sulla torta! 

La Biblioteca di Macam: Le basi della cucina mediorientale

Nuovi inviti di cucina e palato sulle mensole di Macam. Mentre vi gustate un cono gelato, una coppa yogurt e fragole o una gramolata alla mandorla sfogliare un libro di cucina è molto rilassante, provate e ne rimarrete deliziati! Non solo. Se venite armati di blocco e penna potrete annotarvi suggerimenti, ricette, preziose idee per i vostri pranzi e le vostre cene.

Uno degli ultimi ingressi nella Biblioteca di Macam è un libro dei classici e invitanti sapori mediorientali, quelli che sempre più abbiamo imparato a conoscere e apprezzare magari in viaggio, da amici o al ristorante. Riprodurli in casa può essere facile con una buona guida: “Le basi della cucina mediorientale” della serie Il mio corso di cucina Tommasi editore di Marianne Magnier Moreno, splendidamente illustrato da Frederic Lucano, vi farà scoprire come preparare un ottimo couscous o gli squisiti biscotti ghorayebah, quali spezie scegliere e come utilizzarle, come velocizzare i tempi di realizzazione.

A spasso per Marocco, Tunisia, Algeria, Libano, Egitto, Iran, Israele, Grecia e Turchia con la gola in festa!

VOCI DI DONNA da Macam

Come sapete quest’anno Macam collabora con VOCI DI DONNA, la rassegna di letteratura femminile organizzata dal Comune di Novara e dalla Libreria Lazzarelli.

A tutti coloro che acquistano i libri presentati durante gli appuntamenti del festival verrà regalato un segnalibro Macam/Lazzarelli e offerta una Delizia Macam: lo Sfizio, guscio di frolla (anche nelle varianti alla cannella o al cioccolato) con una pallina di Mimosa, gusto gelato ideato da Macam in omaggio speciale alla rassegna e alle donne, crema con grand marnier, cannella e biscotti Camporelli.

Il prossimo incontro con l’autrice è domani, giovedì 14 marzo 2013 alle ore 18.00, presso la Biblioteca Civica Negroni di Corso Cavallotti a Novara: Michela Ponzani presenterà il suo libro “Guerra alle donne, partigiane, vittime di stupro, amanti del nemico”.

Macam inoltre ha riservato le mensole della biblioteca Macam interamente alle autrici della rassegna VOCI DI DONNA. Ecco, leggere con uno Sfizio, un angolo di piacere tra lettura e palato.  

Il GOLOSARIO 2013

Ai viaggiatori e ai buongustai non serve presentare il GOLOSARIO di Paolo Massobrio.

Ma se qualcuno ancora non conoscesse l’opera il GOLOSARIO, giunto alla 14.ma edizione, è la guida alle cose buone d’Italia: un libro cult del turismo enogastronomico.

E’ appena uscita l’edizione 2013 e può essere una bella occasione per conoscere le meraviglie del gusto del nostro territorio.

La nuova guida esplora tutte le regioni d’Italia provincia per provincia segnalando e narrando l’offerta di ciascuna zona, dai prodotti tipici ai ristoranti alle cantine.

Un viaggio per scoprire botteghe e boutique del gusto, per incontrare caseifici, artigiani del dolce, produttori di pane, salumerie, torrefazioni e molto altro ancora.

Un lavoro eccellente quello di Massobrio (con la preziosa collaborazione di Maurizio Pescari e Marco Gatti) ideale per chi voglia percorrere un itinerario di degustazione e utile per chi, a spasso per il Bel Paese, cerca suggerimenti sulle varie specialità zonali.

E comunque è una lettura stimolante e curiosa che ancora una volta conferma che, pure in tempi di crisi, il pregio della tradizione, della qualità e della passione è una garanzia di successo.

A noi di Macam piace pensare che le Delizie rispettino proprio il principio di genuinità e amore dei valori artigianali di scelta e produzione e che allettino il palato e lo spirito. Non siamo nel GOLOSARIO 2013 ma gli apparteniamo un po’, almeno idealmente!

Bibilioteca Macam: Cioccolato goloso

Cioccolato goloso, una grande esperienza è il libro del Maestro cioccolatiere Jean Pierre Wybauw, Chiriotti editori.

Una pubblicazione coi fiocchi!

Un manuale per professionisti ma anche per appassionati. Aiuta a conoscere gli ingredienti base, le tecniche di lavorazione del cioccolato, i tempi e i metodi di durata e conservazione dei prodotti. Contiene inoltre più di 100 ricette originali che fanno davvero gola…

Jean Pierre Wybauw mette tutto il suo amore e la sua esperienza in un’opera curata e di grande impatto. Svela particolari e segreti di grande utilità e invita a un incontro molto più profondo con il cioccolato. Il libro peraltro è splendidamente corredato dalle fotografie di Tony Le Duc e questo lo rende ancora più stuzzicante per il palato. Anche se non siete pasticceri potrete sicuramente godere della straordinaria ricchezza di Cioccolato goloso: è qui, nella Biblioteca di Macam, a vostra disposizione!

La Biblioteca Macam: Il bianco e il rosso

Il bianco e il rosso è una guida agli abbinamenti fra cibo e vino di M. Castellari e C. Paielli. Gradevole, utile, illuminante!

Non possiamo relegare il piacere delle giuste combinazioni alle occasioni al ristorante ma ovviamente non siamo tutti esperti di nettare di Bacco, così a casa quando vogliamo goderci un pranzo o una cena con i fiocchi o vogliamo stupire e coccolare gli ospiti con una tavola deliziosa e perfetta possiamo scovare i suggerimenti giusti in questo libro degli accostamenti…

Innanzi tutto ci aiuta a districarci tra i bicchieri, dettaglio importante quando si tratta di bere un ottimo vino! Poi ci accompagna nei particolari salienti delle scelte del vino, del servizio, della temperatura ideale. Il bianco e il rosso fornisce generosi cenni sulla degustazione, sulle caratteristiche principali del nettare bianco, rosso e rosato e sull’eccellente accoppiamento alla portata. Tra secchi, amabili, profumati e corposi Castellari e Paielli ci portano a individuare il vino da aperitivo e da dessert e quelli con il quale accompagnare le varie portate.

Quindi…se state organizzando un pranzo o una cena speciali passate prima da Macam e consultate Il bianco e il rosso, è in libera lettura! 

La Biblioteca Macam: Scuola di cucina

Tecniche e ricette di base. Un manuale per chi vuole imparare a cucinare, un libro per gli appassionati di cucina: le prime essenziali nozioni, molti suggerimenti e consigli utili per orientarsi tra ingredienti, utensili, metodi di lavoro.

Un testo bussola per l’organizzazione del lavoro in cucina e che introduce al cibo e alla sua preparazione fornendo le spiegazioni essenziali su prodotti, conservazione, trattamento, cottura. Chi si cimenta ai fornelli può trovare in questo manuale un buon “vocabolario” di cucina e tanti approfondimenti per conoscere proprietà e caratteristiche degli alimenti, pratiche, abbinamenti.

Infine, piacevolmente, una serie di ricette per i piatti fondamentali che possono essere realizzate anche dai meno esperti. Un ottimo approccio all’arte culinaria!

Trovi Scuola di cucina, Giunti Editore, in liberissima consultazione, nella Biblioteca di Macam. 

La Biblioteca Macam

Fatevi conquistare da “L’arte della pizza di Simone Padoan”, liberamente consultabile dalle mensole della Biblioteca Macam: testi di Serena Dei e ricette di Simone Padoan, Edizioni Gribaudo.

La pizza di Simone Padoan è arte e amore: un’interpretazione assolutamente personale di una semplice e antica squisitezza, con prodotti di qualità, una complessa lavorazione della farina con lievito madre e una elaborazione finale d’alta cucina. Uno chef pizzaiolo, Simone Padoan!

In tutte le declinazioni possibili, dall’impasto alla presentazione, tra focacce e pizze, quello che troviamo in questo magnifico libro è un inno alla natura e al buon gusto. E come tocco prezioso non mancano i suggerimenti per i vini da accostare insomma un vero trionfo enogastronomico che stuzzica il palato…

Venite da Macam a godervi consigli e ricette di Simone Padoan!

La Biblioteca Macam: Le basi del cioccolato

Nella collana Il mio corso di CUCINA, Guido Tommasi Editore, Le basi del cioccolato è il trionfo della prelibatezza: Orathay Souksisavanh e Vania Nikolcic (fotografie di Pierre Javelle) ci regalano una sublime immersione nella magia del cioccolato.

Seducente e vigoroso, il cioccolato trova qui le più felici espressioni in ogni possibile uso e consumo, nella sua dimensione essenziale, nelle preparazioni più elaborate, nelle combinazioni classiche o audaci con altre squisitezze da capogiro.

Le immagini sono un autentico, meraviglioso, irresistibile invito!

Bello, innanzi tutto. Si, il libro conquista con la bellezza di forme e colori, con l’elegante e accattivante presentazione che cattura e lusinga i desideri fino all’acquolina. E poi è un omaggio di grande respiro alle grande prospettive creative offerte dal cioccolato.

Un libro che si mangia con gli occhi, che allerta tutti i sensi, che sollecita tutte le sensazioni di un assaggio!

Ottime ricette, eccellenti consigli, grandi lezioni in un libro che incanta e abbraccia.

Venite a sfogliare e divorare Le basi del cioccolato: fa capolino dalle mensole di Macam.

La Biblioteca Macam

Non è una delizia da mangiare ma è comunque una delizia, per l’anima almeno. Parliamo dell’angolo libri di Macam. Libri di cucina e pasticceria, libri di ricette o di tecniche di preparazione, libri per principianti o per esperti.

La biblioteca reale Macam è liberamente consultabile. Mentre vi godete una delizia, Macam vi lascia tranquillamente consultare, leggere, copiare, sfogliare…

La biblioteca virtuale, qui sul blog, vi presenterà tutti i titoli interessanti che potrete trovare da Macam e vi terrà informati con novità e segnalazioni, piste di assaggio, spunti gastronomici interessanti, viaggi nel gusto.