Nuovi
inviti di cucina e palato sulle mensole di Macam. Mentre vi gustate un cono
gelato, una coppa yogurt e fragole o una gramolata alla mandorla sfogliare un
libro di cucina è molto rilassante, provate e ne rimarrete deliziati! Non solo.
Se venite armati di blocco e penna potrete annotarvi suggerimenti, ricette,
preziose idee per i vostri pranzi e le vostre cene.
Uno
degli ultimi ingressi nella Biblioteca di Macam è un libro dei classici e
invitanti sapori mediorientali, quelli che sempre più abbiamo imparato a
conoscere e apprezzare magari in viaggio, da amici o al ristorante. Riprodurli
in casa può essere facile con una buona guida: “Le basi della cucina mediorientale”
della serie Il mio corso di cucina Tommasi editore di Marianne Magnier Moreno,
splendidamente illustrato da Frederic Lucano, vi farà scoprire come preparare
un ottimo couscous o gli squisiti biscotti ghorayebah, quali spezie scegliere e
come utilizzarle, come velocizzare i tempi di realizzazione.
A
spasso per Marocco, Tunisia, Algeria, Libano, Egitto, Iran, Israele, Grecia e
Turchia con la gola in festa!
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