Dissapore: Macam conquista il 33° posto

Niente di sacro tranne il cibo.

Questa è la filosofia di Dissapore. E, diciamolo, anche un po’ la nostra.

In questa anomala estate Dissapore ha individuato le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia e Macam ha fatto il suo ingresso nella top 100 guadagnando il 33°posto. Ne siamo fieri e lieti. Con il piacere, ovviamente, di continuare a ideare, fare, migliorare.

Intanto a Novara il gelato è Macam! Lo dice Dissapore.

Delizie Macam: la pralina prelibata

Il laboratorio di Macam vi riserva un’altra dolce sorpresa, una nuova Delizia ancora non battezzata con un nome e un cognome ma pronta per essere assaggiata.

E’ un boccone veramente squisito, uno di quei peccatucci di gola che fanno ritrovare il buon umore e una sana carica di energia!

Tanti cremosi ripieni, al pistacchio o alla zucca o alla nocciola o…, ricoperti di cioccolato. Praticamente un tartufo? Un Bon bon? Una Macam delizia non si definisce, si gusta! E allora vi aspettiamo, come sempre, per provare il piacere. 

Delizie Macam: gelato basilico e pinoli

Gelato insolito. Un tocco audace per una nuova saporita Delizia!

E’ la volta di un gelato al basilico e pinoli. Abbinamento perfetto e consolidato, in cucina. E in gelateria? L’effetto è decisamente particolare, tipo fresco e profumato pesto… Qualcosa che sorprende e poi conquista.

Un gusto dalle sfumature intriganti e persistenti, di facile accoppiamento. Si gusta bene con una crema, è squisito con il cioccolato ed è ottimo con la bufatella. Gelato basilico e pinoli: coppa o cono per esploratori del piacere.

Delizia perfetta per un gradevole spuntino.

La Biblioteca di Macam: Le basi della cucina indiana

Le mensole di Macam si sono arricchite di un nuovo viaggio nella cucina.

E’ la volta della cucina indiana, quella zeppa di sfumature, odori e colori che allietano la tavola e la gola. Il fascino esotico, le mille proprietà delle spezie, la scoperta di sapori e abbinamenti sopra le righe. Ecco, la cucina indiana è una frontiera da esplorare. Magari avete già assaggiato qualche piatto o, almeno, ne avete sentito parlare.

Siete curiosi? Volete cimentarvi con qualche ricetta appetitosa e invitante?

Se volete saperne di più Le basi della cucina indiana è a vostra disposizione da Macam.

Potete leggerlo, deliziarvi con le immagini di presentazione, copiare suggerimenti, estrapolare ricette.

E poi…ricordatevi che anche dopo un pasto indiano il gelato di Macam è come la classica ciliegina sulla torta! 

La Biblioteca di Macam: Le basi della cucina mediorientale

Nuovi inviti di cucina e palato sulle mensole di Macam. Mentre vi gustate un cono gelato, una coppa yogurt e fragole o una gramolata alla mandorla sfogliare un libro di cucina è molto rilassante, provate e ne rimarrete deliziati! Non solo. Se venite armati di blocco e penna potrete annotarvi suggerimenti, ricette, preziose idee per i vostri pranzi e le vostre cene.

Uno degli ultimi ingressi nella Biblioteca di Macam è un libro dei classici e invitanti sapori mediorientali, quelli che sempre più abbiamo imparato a conoscere e apprezzare magari in viaggio, da amici o al ristorante. Riprodurli in casa può essere facile con una buona guida: “Le basi della cucina mediorientale” della serie Il mio corso di cucina Tommasi editore di Marianne Magnier Moreno, splendidamente illustrato da Frederic Lucano, vi farà scoprire come preparare un ottimo couscous o gli squisiti biscotti ghorayebah, quali spezie scegliere e come utilizzarle, come velocizzare i tempi di realizzazione.

A spasso per Marocco, Tunisia, Algeria, Libano, Egitto, Iran, Israele, Grecia e Turchia con la gola in festa!

Delizie Macam: Sorbetto al melone

Pregustiamo il profumo d’estate con una nuova Delizia Macam: il sorbetto al melone, fresco, dolce e leggero. Il gusto del sole, quello che oggi splende su Novara. Il gusto buono della frutta ricca di vitamine. Il gusto di una sosta da Macam per un cono o una coppetta.

Delizia su Delizia con il desiderio sempre più forte della bella stagione dopo tanta pioggia... Noi vi aspettiamo, qui da Macam, dove ancora vi accolgono i ritratti intensi di Giulia Ghigo e un momento di felicità…perché concedersi una pausa di piacere è sempre il preludio di una grandissima gioia!

A Pasqua merenda da Macam!

A Pasqua e per il lunedì dell’Angelo (o Pasquetta che dir si voglia) vi aspettiamo da Macam

per una morbida e golosa merenda.

E’ la nuova Delizia preparata in anteprima per i DEGUSTATORI UFFICIALI Macam: si tratta di una piccola e soffice brioche ripiena di gelato! Praticamente un concentrato di brividi di piacere, dalla stuzzicante pasta alla cremosa palla di gelato.

Vogliamo raccogliere il parere dei degustatori prima della trionfale consacrazione della merenda tra le Delizie Macam 2013. Gli assaggi ci dicono che sarà un successo...

Ovviamente l’appello ai degustatori è: accorrete numerosi e armati di palato per esprimere il vostro giudizio!

In tempi di crisi, poi, l’invito da Macam è esteso a tutti quelli che rimangono in città, naturalmente.

Delizie Macam: cioccolato all’arancia

Un nuovo gusto gelato per appassionati delle varianti di cioccolato.

Il cioccolato si presta infatti deliziosamente al tocco amabile di qualche nota che giochi un effetto amalgama/contrasto, magari la menta, il peperoncino, la cannella oppure, appunto, l’arancia.

Così da Macam ritroverete esattamente la sfumatura di una buona tavoletta di cioccolato all’arancia in un cono o in una coppetta gelato!

Nonostante l’atmosfera uggiosa di questo passaggio di pioggia potrete quindi addolcire l’umore con l’ultima Delizia Macam…in attesa, ovviamente, di novità ancora più invitanti per le feste pasquali.

Macam: le letture golose

Oggi, per VOCI DI DONNA, la rassegna di letteratura femminile organizzata dal Comune di Novara e dalla Libreria Lazzarelli, altri due appuntamenti a Palazzo Vochieri alle 16.00 e alle 18.00.

Come sapete chi acquista un libro durante le presentazioni riceverà in omaggio il Segnalibro Macam/Lazzarelli e l’opportunità di uno SFIZIO perché la lettura si coniuga magnificamente con il piacere di un dolce boccone di gusto!

Vi aspettiamo da Macam con un guscio di pasta frolla che accoglie una pallina di gelato gusto Mimosa…

Delizie Macam: gelato Liquirizia

Da Macam prosegue la produzione di Delizie!

E’ la volta di un raffinato e cremoso gusto liquirizia per un gelato “diverso”, buono, profumato e decisamente originale. Ottimo gustato da solo o con un po’ di panna. Per chi ama gli accostamenti la Delizia alla liquirizia può essere abbinata ai gusti più tradizionali fiordipanna o cioccolato.

Che sia in cono o coppetta un gelato Macam alla liquirizia, magari con una lingua di gatto, è una Delizia per golosi! E, se volete, potete godervi pure uno Sfizio alla liquirizia: un gusto di delicata pasta frolla Macam con una pallina di gelato liquirizia!

Vi aspettiamo, certi che gradirete anche questa novità.

Maria Paola Colombo da Macam

Esordiente di spicco della Mondatori, Maria Paola Colombo è una concittadina che ospitiamo con gioia e ammirazione sul leggio di Macam.

Nel mese di Voci di donna, il festival della Letteratura femminile che Comune di Novara e Libreria Lazzarelli hanno portato alla seconda ricca edizione, Macam ha spalancato le porte alle autrici e ospiterà per tutto il mese i loro libri seguendo gli appuntamenti in calendario.

Proprio questo contesto si è fatto occasione per avere anche la presenza letteraria di Maria Paola Colombo da Macam…più che in carne ed ossa, insomma, in carta e inchiostro! Gustando gelato e Sfizi potrete “assaggiare” qualche pagina del suo romanzo “Il negativo dell’amore”: siamo certi che basterà qualche boccone per ispirarvi la lettura del suo libro!

Vi aspettiamo.

Macam celebra le Voci di donna

All'edizione 2013 del Festival della letteratura femminile Voci di donna, organizzato dal Comune di Novara e dalla Libreria Lazzarelli, collabora anche Macam.

L’apporto di Macam è ovviamente il tocco di dolcezza e gusto della manifestazione!

Le presentazioni dei libri partecipanti a Voci di donna iniziano domani, sabato 2 marzo 2013,  alle ore 16.00 alla Biblioteca Civica Negroni di Corso Cavallotti.

Tutti coloro che durante questo e i prossimi  incontri acquisteranno un libro delle autrici protagoniste riceveranno un segnalibro Macam-Lazzarelli con il quale ritirare e gustare una dolce sorpresa in gelateria!

Macam, infatti, ha studiato per questi appuntamenti una Delizia nuova: un guscio di pasta frolla con una pallina di gelato alla crema (color mimosa), un mix inedito di grand marnier, cannella e biscottini di Novara Camporelli. Una Delizia dedicata alle donne ma che sarà uno Sfizio squisito per tutti!

Gelato del buon umore

Ci sono molti buoni motivi per godersi un gelato, sicuramente sarete d’accordo con noi. In questo momento poi noi di Macam crediamo ce ne possano essere alcuni specifici, diciamo contingenti. Qualcuno è triste, deluso, preoccupato o arrabbiato e ha bisogno di una dose di dolce e cremoso sostegno. Qualcuno ha ragione di festeggiare e può scegliere di farlo a palettate o leccate di crema o cioccolato. Qualcuno ha deciso di far spallucce e andare incontro sorridente alla primavera che le miti temperature annunciano e trova ottima alleanza in una coppetta o in un cono…

Ecco, vi aspettiamo da Macam per un gelato artigianale sempre delizioso!

Delizie Macam: Sorbetto al kiwi

Macam propone da questo week end una vitaminica Delizia a km 0.

Si tratta del fresco e gustoso sorbetto al kiwi biologico dell’Agriturismo Margherita di Casalino (NO).

Ancora una volta Macam riesce a coniugare qualità con territorio, nel rispetto della stagionalità dei frutti e stuzzicando il palato. Le note proprietà del kiwi (con tutti i benefici per il sistema immunitario) servite in sorbetto si traducono in una Delizia leggera ma ricca di sostanze salutari.

Gradevole occasione per una sosta da Macam!

Delizie Macam: Lingue di gatto

Piccole leccornie per grandi palati.

Perché la lingua di gatto è un dolcetto classico della pasticceria secca ma, proprio per questo, recuperato nella ricetta tradizionale ci arriva in bocca come un ricordo di gusto e piacere che strappa sorrisi e buoni pensieri. Perché la lingua di gatto, mignon come quella di Macam, è un bocconcino semplice e ghiotto. Perché la lingua di gatto con il gelato è un trionfo di scambio e di gradevolezza.

Non sovrasta i gusti del gelato, anzi li accompagna. Non passa inosservata perché è uno scronch croccante che si impasta a meraviglia con le morbide creme o con la panna…

Tra le nuove Delizie Macam insomma ecco a voi le lingue di gatto!

Farina, burro, albume, un goccio di miele, vaniglia naturale, zucchero a velo et voilà le Delizie di Macam sono pronte e servite. Squisite.

Macam è wi-fi free

Che vogliate una connessione per lavoro o per diletto è affare vostro. A noi di Macam interessa solo garantirvi questa comodità.

Ecco, Macam è anche questo: un posticino dal quale stare comodamente collegati con il mondo godendosi una Delizia. Farete gola a tutti viaggiando in rete mentre assaporate un gelato, uno sfizio, una cioccolata calda!

Da Macam navigate liberamente…e dolcemente.

Delizie Macam: gli Sfizi

Voi, adorati fan, che ci avete seguito nelle sperimentazioni e nelle degustazioni, con il vostro apprezzamento per le nostre frolline, meritate che approdino finalmente nella vetrina Macam gli Sfizi!

Gli sfizi sono le nostre Delizie di frolla mignon servite con una pallina di gelato del gusto che preferite. Proprio sfizi, letteralmente. Qualche cucchiaino di gelato e un boccone dolce finale, per togliersi il desiderio, per tappare un buchino nello stomaco, per concedersi un piacere senza stravolgere la ferrea dieta…

Prezzo mini, ovviamente. Ecco, una Delizia sfiziosa.

Il Disonorevole Lavasella

Macam è in campagna elettorale.

Ci viene da piangere ma è provato che le lacrime non piacciono, non fanno proseliti, non muovono rivoluzioni, non risolvono le crisi.

A onor del vero non siamo neanche certi che le risate sortiscano effetti migliori, il sospetto è che distraggano più che far riflettere. Ma dobbiamo correre il rischio, con l’ironia si possono accendere molte luci. E, almeno, sopportare meglio le ombre.

Macam ha scelto: sta con l’onestà della disonestà, con la verità, con il crudo realismo.

Comunque la pensiate accostatevi a Macam, anche per pura curiosità. Venite a vedere, a sentire, a toccare con mano.

Il nostro leader è il disonorevole Lavasella. Imprimete questo nome nella vostra mente, ne sentirete parlare a lungo…

Questa è solo una piccola anticipazione, ovviamente. A febbraio ci scateniamo!

Retrobottega Macam

Stiamo lavorando per voi!

La pausa serve a elaborare, sistemare, provare ricette per il vostro piacere cari amici di Macam. Torneremo presto, più squisiti che mai, con tante Delizie.

Impastare, mescolare, sbucciare, versare, frullare…

Siete pronti? 

Pausa Macam

Dal 7 gennaio fino a San Gaudenzio Macam si prende una pausa di riposo e retrobottega. Due settimane per poi ripartire con nuove Delizie!

Fate scorta di gelato approfittando dell’offerta di oggi: per ogni vaschetta gelato che acquisterete ne riceverete una di pari dimensioni in omaggio da Macam. Fino ad esaurimento gusti, un trionfo di cremosa dolcezza perfetta per questa parentesi invernale così clemente e soleggiata…

Affrettatevi così troverete quello che più vi piace.

E alla riapertura…Macam promette bontà su bontà!