Delizie Macam: tante golose novità

Finalmente dal laboratorio Macam sono uscite le Delizie a lungo studiate e provate. E, davvero, sembrano tante piccole golose sorprese spuntate dal cappello di un prestigiatore pasticciere!

Accanto agli Sfizi e ai sublimi Tartufini, bocconcini prelibati per accompagnare un infuso o per uno stuzzichino di gola, fanno ora bella mostra nella deliziosa vetrina di Macam le CioccoPera che, se volete definirle sono fette di torta al cioccolato con le pere, e le Frollate, pasterelle di frolla con buonissima marmellata.

La cura degli ingredienti e della preparazione è quella tradizionale di Macam, praticamente una garanzia di qualità fresca e genuina. La presentazione molto delicata, graziosa e invitante vi convincerà sicuramente ad assaggiare e confermarne la bontà!

Naturalmente trovate anche le ottime brioches di Luca da gradire con il gelato che, in occasione del Natale, trovate pure nel gusto Panettone! E non mancano la cioccolata calda di Macam, magari servita con panna montata, e la nocciolata…

Delizie Macam: Lingue di gatto

Piccole leccornie per grandi palati.

Perché la lingua di gatto è un dolcetto classico della pasticceria secca ma, proprio per questo, recuperato nella ricetta tradizionale ci arriva in bocca come un ricordo di gusto e piacere che strappa sorrisi e buoni pensieri. Perché la lingua di gatto, mignon come quella di Macam, è un bocconcino semplice e ghiotto. Perché la lingua di gatto con il gelato è un trionfo di scambio e di gradevolezza.

Non sovrasta i gusti del gelato, anzi li accompagna. Non passa inosservata perché è uno scronch croccante che si impasta a meraviglia con le morbide creme o con la panna…

Tra le nuove Delizie Macam insomma ecco a voi le lingue di gatto!

Farina, burro, albume, un goccio di miele, vaniglia naturale, zucchero a velo et voilà le Delizie di Macam sono pronte e servite. Squisite.

Macam riapre venerdì 25 gennaio

Tornano le Delizie Macam.

Riapriamo venerdì 25 gennaio e vi aspettiamo, numerosi, per farvi gustare ancora le nostre specialità. Ci saranno tutte le bontà che vi abbiamo fatto assaggiare da ottobre a dicembre in un crescendo di gusti, sperimentazioni e novità e, ovviamente, ci rimetteremo all’opera per superarci, come sempre!

A breve gli aggiornamenti…

Un regalo da Macam: un carico di gelato...

Macam vi aveva promesso eventi e dolci pensieri per queste feste e ha mantenuto l’impegno! Intanto ha scaldato l’animo di tutti con la grande serata Testicoli conGelati, poi ha proposto nuove Delizie come la cioccolata calda allo zenzero e il gelato con panettone, ha visto l’avvicendarsi di due mostre di pittura e infine ha realizzato le mitiche frolle mignon Macam in degustazione omaggio fino al 6 gennaio…

Eppure le sorprese non sono finite!

Macam rimarrà chiuso dal 7 gennaio per un paio di settimane di meritato riposo e vuole chiudere in bellezza domenica 6 gennaio 2013 con un’offerta speciale “cremoso cadeaux”: potrete acquistare due vaschette gelato al prezzo di una…ovvero per ogni vaschetta gelato che pagherete Macam vi farà dono di un’altra vaschetta di uguali dimensioni.

E’ un’occasione che non potete perdere, potrete farvi la scorta di gelato per non sentire la nostra mancanza!

Vi aspettiamo…fino ad esaurimento gusti.

Testicoli conGelati da Macam

Non sono palle fredde, sono proprio Testicoli. Per l’esattezza i Testicoli dell’amico Barba, al secolo Alessandro Barbaglia, autore di piccoli testi, altrimenti detti testicoli, di poesia incandescente.

Tra dolcezza e ironia, in un delirio di originalità, i Testicoli andranno in scena da Macam giovedì 20 dicembre 2012 alle ore 22 con il sottofondo musicale live dei Cocci, Ignazio Manzari e Daniele Argentieri.

Potrete godere in diretta i Testicoli con il sapore eccitante delle Delizie Macam. Gli audaci potranno accompagnarli con un gelato ai marroni e uno spruzzo di panna, degustazione perfetta per il clima provocante della serata…Gli altri avranno il piacere di sollazzarsi con molte altre squisitezze altrettanto libidinose.

Non è un colpo basso al buon gusto e neanche un appuntamento intimo. Anzi, è una serata di diletto intellettuale e culinario, tutta Novara è invitata all’esibizione dei Testicoli di Alessandro Barbaglia!

Sappiate che si tratta di un personaggio speciale, è un sentimentale geniale, un giocatore d’azzardo, un fanciullo invecchiato come il buon vino. Un fuoco d’artificio insomma. Attrezzatevi dunque di sorrisi e meraviglia perché i Testicoli di Alessandro Barbaglia sono amore e vita, sogno e realtà. Materiale da maneggiare con cura, ideale per i palati fini che adorano Macam.

Nell’occasione il Barba oltre al reading Testicoli ci presenterà anche, in anteprima mondiale, il racconto grasso “L’ultima solitudine”.

Tranquilli, gli faremo indossare le mutande per scongiurare licenze oscene.

Se avete gli attributi, e anche se non li avete, non mancate: sarà una bellissima serata, è una promessa Macam!

Delizie Macam: cioccolata alle clementine

Il nostro retrobottega vi ha tenuto sulla corda cari clienti, amici, fan di Macam. Il lavoro di ricerca e composizione è lungo e delicato, sapete che Macam vuole sempre offrire Delizie di alta qualità!

Adesso siamo a buon punto…In cantiere Macam ha molte speciali elaborazioni quindi preparatevi alle novità che vi presenteremo, una alla volta, nei prossimi giorni e nelle prossime settimane.

Dopo prove, mescole, sperimentazioni, assaggi ecco una delle nuove Delizie: una crema calda al cioccolato e clementine!

Avete già apprezzato la cioccolata Macam e il sorbetto con le squisite clementine Madeo. Immaginate l’effetto combinato delle due squisitezze e ottenete una Delizia dal sapore unico…morbida crema al cioccolato con profumo e gusto di Clementina. Una sferzata di calore e energia, un piacere e un aroma persistenti e gradevoli, una nota invernale avvolgente e briosa.

E adesso che il palato è ben stuzzicato dall’immaginazione non vi resta che provarla: siamo certi che apprezzerete molto!

Ottima con la panna montata ma veramente goduriosa anche bevuta da sola.

Retrobottega all’opera

Siamo al giro di boa, allo sprint finale, alle ultime prove prime del grande debutto…Ditela come volete ma per Macam l’inverno che bussa porta DELIZIE DELIZIOSE.

Come vi avevamo annunciato, il retrobottega Macam è all’opera per sfornare novità eclatanti, clamorose, morbide, vellutate, avvolgenti, squisite…

Macam gelateria, Macam cioccolateria, Macam dolci sorprese!

Con l’ispirazione genuina di sempre le prossime proposte Macam sono ghiottonerie per tutti i palati, inclusi quelli più esigenti. E’ una promessa.

Mettiamo a punto gli ultimi particolari di presentazione e farcitura e dalla vetrina Macam faranno capolino superlative Delizie gustabili da sole o in compagnia di una cioccolata calda. Rimanete sintonizzati per essere pronti al loro esordio sulla scena!

Opere d'arte da Macam: i dipinti di Erika Cardano

Continuano le esposizioni da Macam. Il percorso di arte e gusto a km 0 è una sintesi perfetta del piacere. L’essenza della sosta da Macam è il miscuglio di ristoro, di scoperta, di atmosfera.

Godersi una Delizia Macam tra i dipinti che bucano lo spazio e narrano fatica, colori, estro e poesia è come catapultarsi in una dimensione assoluta dell’anima: quella dell’estasi !!!

Nel nostro angolo d’arte da domani sabato 1 dicembre 2012 approdano i dipinti di Erika Cardano, giovane artista galliatese già attiva da anni in mostre personali e collettive.

Sono opere emotive e di ricerca, ritratti intensi, espressioni di un lavoro di indagine tra colori e forme a svelare caratteri e attimi, a frugare nell’anima, a sussurrare pensieri e inquietudini. Con la tecnica dell’olio su tela Erika Cardano si misura qui con i ritratti in una densa altalena di luci e ombre, sfumature di spirito, sguardi di profondità.

Venite da Macam per una crema calda, un sorbetto, un gelato affogato, un frullato e godetevi la piccola mostra della pittrice Erika Cardano: letizia tra le Delizie…

Vi aspettiamo!

Macam Artista del gelato

Macam Novara è... tra gli artisti del gelato selezionati, certificati e celebrati da ARTISTI DEL GELATO !!!

Il riconoscimento è riservato a quelle gelaterie che producono con materie prime naturali di alta qualità e antiche semplici ricette per la realizzazione di un gelato d’eccellenza. ARTISTI DEL GELATO premia il gusto autentico e Macam è onorato di esprimere sempre al massimo la scelta di genuinità e professionalità.

Siamo orgogliosi della nostra appartenenza agli Artisti del gelato!

Abbiamo creduto così tanto in questo percorso da aver curato ogni dettaglio, anche quello di servizio e degustazione. E per questo anche il locale risponde al nostro concetto di esperienza del piacere. Vogliamo accogliervi e farvi gustare le nostre Delizie con spirito garbato e gioioso, come si addice alle bontà del palato!

Sapete anche che Macam non è solo gelateria. Le nostre Delizie crescono, siamo sempre in cammino, sperimentiamo le dolci e cremose vie dei sapori migliori per ciascuna stagione e per ogni occasione…

Diventa Degustatore Ufficiale Macam !

L’esperienza del gusto è l’incontro con il piacere attraverso il percorso della conoscenza e della valutazione. Le nostre Delizie non sarebbero tali se non ci fosse un cammino di ricerca, di sperimentazione, di assaggio, di rettifica, di approvazione. Ma non bastano la nostra buona volontà, la nostra professionalità, il nostro appagamento.

A noi di Macam piace avere il giudizio attento e severo di amanti del buono. In questo viaggio e nelle nostre scelte infatti non possiamo che avere come unico obiettivo il vostro gradimento. Noi di Macam vogliamo offrirvi sapori che restino impressi nella vostra memoria, che scalino la classifica delle vostre preferenze, che soddisfino sempre i vostri desideri.

Per questo ci affidiamo proprio a voi. Voi siete e sarete sempre i nostri migliori consulenti.

Aderisci anche tu al gruppo dei nostri assaggiatori, diventa Degustatore Ufficiale Macam!

La VOSTRA Delizia è servita: grazie!

Macam ringrazia! Con la vostra partecipazione alla tasting experience infatti ci avete aiutato a realizzare la cioccolata calda secondo il vostro gradimento.

Le vostre opinioni e i vostri suggerimenti sono stati utili e stimolanti.

Innanzi tutto abbiamo capito che apprezzate molto la “cioccolata di cioccolato” e questa è una grande gioia per noi che abbiamo scelto gusti puliti, ingredienti naturali, ricette genuine. Poi abbiamo colto esattamente la consistenza che preferite e infatti ora è densa proprio come la desiderate! E ancora ci avete fatto meditare bene sul grado di dolcezza e crediamo che quello raggiunto sia un buon risultato: per non scontentare i moltissimi sostenitori del fondente proprio amaro quelli tra voi che adorano il super dolce potranno dolcificarla ancora un po’ con zucchero o miele. Ma, stando alla maggioranza dei degustatori, al palato risulta squisita così com’è.

Molti ci hanno consigliato infine di servire un bicchierino d’acqua dopo la cioccolata. Benissimo, chi la gusterà all’interno sarà sicuramente accontentato!

Adesso tocca alla nostra esortazione, con il tocco del mestiere e dell’amore con il quale da Macam lo esercitiamo…godetevi la Delizia Macam Cioccolata calda con la nostra panna fresca montata e i Camporelli ovvero i biscottini di Novara. Un trionfo!

Halloween da Macam

Oggi streghe e stregoni di Macam hanno mescolato le Delizie!

Per Halloween 2012 il gelato alla zucca è servito affogato nella cioccolata calda. Un brivido di piacere… 

Da Macam dolcetto senza scherzetto!

Retrobottega all'opera

Dobbiamo innanzi tutto ringraziare tutti quelli che hanno partecipato e che parteciperanno ancora oggi alla tasting experience di Macam sulla Delizia cioccolata calda.

E poi informarvi che...mentre raccogliamo le vostre impressioni per apportare eventuali modifiche o correzioni alla Delizia lavoriamo già alle sue possibili declinazioni. Vogliamo arricchire le vostre opportunità di scelta e farvi gustare la cioccolata calda combinata con il tocco sfizioso e goloso di qualche ingrediente azzeccato.

Abbiamo qualche idea molto stuzzicante, cari amici. Insomma qui, nel retrobottega di Macam, fervono i collaudi dei magici miscugli!

Ma intanto lasciatevi sedurre, e scaldare, da una cioccolata...di cioccolato! 

Tasting experience da Macam

E’ in arrivo una nuova Delizia Macam. Una Delizia per i futuri mesi freddi…

Ma è una Delizia in evoluzione. E, work in progress, contribuirete anche voi, carissimi amici di Macam, a farla diventare davvero speciale.

Siete quindi invitati a degustare per noi e con noi! Quello che vi proponiamo è provare una vera esperienza di assaggio: sarete voi a testare e votare gusto e consistenza della…CIOCCOLATA CALDA MACAM. Una cioccolata “fatta in casa” ovviamente, con ingredienti autentici.

Da domani, sabato 20 ottobre 2012, vi aspettiamo per il vostro giudizio e i vostri suggerimenti.  Vogliamo farvi la CIOCCOLATA CALDA come l’avete sempre desiderata: una Delizia Macam che superi brillantemente la prova del vostro palato.

Venite armati di implacabile golosità.

Sarà cura di Macam nel corso della prossima settimana ragguagliare tutti voi sull'esito della tasting experience.