Nella
collana Il mio corso di CUCINA, Guido Tommasi Editore, Le basi del cioccolato è
il trionfo della prelibatezza: Orathay Souksisavanh e Vania Nikolcic (fotografie di Pierre Javelle) ci
regalano una sublime immersione nella magia del cioccolato.
Seducente
e vigoroso, il cioccolato trova qui le più felici espressioni in ogni possibile
uso e consumo, nella sua dimensione essenziale, nelle preparazioni più
elaborate, nelle combinazioni classiche o audaci con altre squisitezze da
capogiro.
Le
immagini sono un autentico, meraviglioso, irresistibile invito!
Bello,
innanzi tutto. Si, il libro conquista con la bellezza di forme e colori, con
l’elegante e accattivante presentazione che cattura e lusinga i desideri fino
all’acquolina. E poi è un omaggio di grande respiro alle grande prospettive
creative offerte dal cioccolato.
Un
libro che si mangia con gli occhi, che allerta tutti i sensi, che sollecita
tutte le sensazioni di un assaggio!
Ottime
ricette, eccellenti consigli, grandi lezioni in un libro che incanta e
abbraccia.
Venite
a sfogliare e divorare Le basi del cioccolato: fa capolino dalle mensole di
Macam.
