Ecco
la Delizia
delle Delizie, la Delizia
a lungo studiata e provata nel retrobottega, la Delizia che attendevate
con ansia…
Una
Delizia che corona un percorso di piacere e ricerca e apre le porte a una serie
quasi infinita di combinazioni che allieteranno il vostro palato.
Macam
sta compiendo il percorso di crescita: non solo gelateria, non solo
cioccolateria.
Macam
sognava infatti di diventare un appuntamento con il gusto, una tappa per
buongustai, una sintesi di piacere e genuinità. Ed ecco che a piccoli e grandi
passi Macam è arrivato anche alle
mitiche frolle!
Dolcetti
piccini per un boccone prelibato. Poche calorie e tanto buon sapore!
Di
pasta molto friabile, la Sablè
si scioglie in bocca.
Gli
ingredienti ovviamente sono importantissimi:
burro
da panna fresca (la specificazione è essenziale perché normalmente invece si
usa un burro di costo basso-medio derivato dalla produzione di formaggi e che
pertanto altera tutti i prodotti da forno nei quali è utilizzato)
tuorlo
d’uovo
zucchero
a velo
aromi
naturali da bacche o spezie
farine
tipo 1 macinate a pietra (farine scelte dei grani teneri migliori, ricche di
proteine di alta qualità e fibre solubili, macinate con un processo che lascia
inalterati elementi, gusto e caratteristiche nutrizionali del grano)
Le
frolle sono prodotte da Macam in collaborazione con l’Agriturismo Margherita di
Casalino, in linea con le scelte di qualità e natura a km 0.
Le
frolle, nella versione più classica e in quella alla cannella, si mangiano
farcite con creme varie, tutte di produzione Macam, che vi sveleremo un po’
alla volta.
Stiamo
preparando l’appuntamento con la degustazione: preparatevi !!!
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