Delizie Macam: le frolle mignon

Ecco la Delizia delle Delizie, la Delizia a lungo studiata e provata nel retrobottega, la Delizia che attendevate con ansia…

Una Delizia che corona un percorso di piacere e ricerca e apre le porte a una serie quasi infinita di combinazioni che allieteranno il vostro palato.

Macam sta compiendo il percorso di crescita: non solo gelateria, non solo cioccolateria.

Macam sognava infatti di diventare un appuntamento con il gusto, una tappa per buongustai, una sintesi di piacere e genuinità. Ed ecco che a piccoli e grandi passi  Macam è arrivato anche alle mitiche frolle!

Dolcetti piccini per un boccone prelibato. Poche calorie e tanto buon sapore!

Di pasta molto friabile, la Sablè si scioglie in bocca.

Gli ingredienti ovviamente sono importantissimi:

burro da panna fresca (la specificazione è essenziale perché normalmente invece si usa un burro di costo basso-medio derivato dalla produzione di formaggi e che pertanto altera tutti i prodotti da forno nei quali è utilizzato)

tuorlo d’uovo

zucchero a velo

aromi naturali da bacche o spezie

farine tipo 1 macinate a pietra (farine scelte dei grani teneri migliori, ricche di proteine di alta qualità e fibre solubili, macinate con un processo che lascia inalterati elementi, gusto e caratteristiche nutrizionali del grano)

Le frolle sono prodotte da Macam in collaborazione con l’Agriturismo Margherita di Casalino, in linea con le scelte di qualità e natura a km 0.

Le frolle, nella versione più classica e in quella alla cannella, si mangiano farcite con creme varie, tutte di produzione Macam, che vi sveleremo un po’ alla volta.

Stiamo preparando l’appuntamento con la degustazione: preparatevi !!!

Testicoli conGelati da Macam

Non sono palle fredde, sono proprio Testicoli. Per l’esattezza i Testicoli dell’amico Barba, al secolo Alessandro Barbaglia, autore di piccoli testi, altrimenti detti testicoli, di poesia incandescente.

Tra dolcezza e ironia, in un delirio di originalità, i Testicoli andranno in scena da Macam giovedì 20 dicembre 2012 alle ore 22 con il sottofondo musicale live dei Cocci, Ignazio Manzari e Daniele Argentieri.

Potrete godere in diretta i Testicoli con il sapore eccitante delle Delizie Macam. Gli audaci potranno accompagnarli con un gelato ai marroni e uno spruzzo di panna, degustazione perfetta per il clima provocante della serata…Gli altri avranno il piacere di sollazzarsi con molte altre squisitezze altrettanto libidinose.

Non è un colpo basso al buon gusto e neanche un appuntamento intimo. Anzi, è una serata di diletto intellettuale e culinario, tutta Novara è invitata all’esibizione dei Testicoli di Alessandro Barbaglia!

Sappiate che si tratta di un personaggio speciale, è un sentimentale geniale, un giocatore d’azzardo, un fanciullo invecchiato come il buon vino. Un fuoco d’artificio insomma. Attrezzatevi dunque di sorrisi e meraviglia perché i Testicoli di Alessandro Barbaglia sono amore e vita, sogno e realtà. Materiale da maneggiare con cura, ideale per i palati fini che adorano Macam.

Nell’occasione il Barba oltre al reading Testicoli ci presenterà anche, in anteprima mondiale, il racconto grasso “L’ultima solitudine”.

Tranquilli, gli faremo indossare le mutande per scongiurare licenze oscene.

Se avete gli attributi, e anche se non li avete, non mancate: sarà una bellissima serata, è una promessa Macam!

Delizie Macam: gelato zola e noci

Ancora novità, ancora Delizie per il vostro palato!

E’ la volta di un gelato al mascarpone con venature di zola e noci. Una morbida e gustosa squisitezza che riproduce in gelato la straordinaria combinazione di ingredienti che la nostra tavola ben conosce e ama.

E’ un gelato che lascia in bocca una piacevole persistenza di sfumature. La cremosità interrotta dai gherigli regala a questa Delizia un appeal irresistibile per i golosi.

Delizia perfetta per un gradevole spuntino.

Delizie Macam: cioccolata alle clementine

Il nostro retrobottega vi ha tenuto sulla corda cari clienti, amici, fan di Macam. Il lavoro di ricerca e composizione è lungo e delicato, sapete che Macam vuole sempre offrire Delizie di alta qualità!

Adesso siamo a buon punto…In cantiere Macam ha molte speciali elaborazioni quindi preparatevi alle novità che vi presenteremo, una alla volta, nei prossimi giorni e nelle prossime settimane.

Dopo prove, mescole, sperimentazioni, assaggi ecco una delle nuove Delizie: una crema calda al cioccolato e clementine!

Avete già apprezzato la cioccolata Macam e il sorbetto con le squisite clementine Madeo. Immaginate l’effetto combinato delle due squisitezze e ottenete una Delizia dal sapore unico…morbida crema al cioccolato con profumo e gusto di Clementina. Una sferzata di calore e energia, un piacere e un aroma persistenti e gradevoli, una nota invernale avvolgente e briosa.

E adesso che il palato è ben stuzzicato dall’immaginazione non vi resta che provarla: siamo certi che apprezzerete molto!

Ottima con la panna montata ma veramente goduriosa anche bevuta da sola.

Delizie Macam: gelato allo zafferano

Il tocco dello zafferano regala un gelato dal gusto raffinato e morbido.

La pianta dello zafferano fiorisce appunto in inverno e per questo a noi di Macam è gradito omaggiarla ora godendo della magica polverina che si ricava dai suoi stimmi.

Lo zafferano vanta proprietà terapeutiche, è noto infatti che è considerato un toccasana per l’umore e per alleviare la tensione nervosa e che è ritenuto benefico per la memoria, per i disturbi respiratori e per le ulcere dello stomaco.

Appurato dunque che lo zafferano è un piacere per il palato e per la salute ecco il gelato Macam allo zafferano, ottima Delizia invernale. 

Retrobottega all’opera

Siamo al giro di boa, allo sprint finale, alle ultime prove prime del grande debutto…Ditela come volete ma per Macam l’inverno che bussa porta DELIZIE DELIZIOSE.

Come vi avevamo annunciato, il retrobottega Macam è all’opera per sfornare novità eclatanti, clamorose, morbide, vellutate, avvolgenti, squisite…

Macam gelateria, Macam cioccolateria, Macam dolci sorprese!

Con l’ispirazione genuina di sempre le prossime proposte Macam sono ghiottonerie per tutti i palati, inclusi quelli più esigenti. E’ una promessa.

Mettiamo a punto gli ultimi particolari di presentazione e farcitura e dalla vetrina Macam faranno capolino superlative Delizie gustabili da sole o in compagnia di una cioccolata calda. Rimanete sintonizzati per essere pronti al loro esordio sulla scena!

Opere d'arte da Macam: i dipinti di Erika Cardano

Continuano le esposizioni da Macam. Il percorso di arte e gusto a km 0 è una sintesi perfetta del piacere. L’essenza della sosta da Macam è il miscuglio di ristoro, di scoperta, di atmosfera.

Godersi una Delizia Macam tra i dipinti che bucano lo spazio e narrano fatica, colori, estro e poesia è come catapultarsi in una dimensione assoluta dell’anima: quella dell’estasi !!!

Nel nostro angolo d’arte da domani sabato 1 dicembre 2012 approdano i dipinti di Erika Cardano, giovane artista galliatese già attiva da anni in mostre personali e collettive.

Sono opere emotive e di ricerca, ritratti intensi, espressioni di un lavoro di indagine tra colori e forme a svelare caratteri e attimi, a frugare nell’anima, a sussurrare pensieri e inquietudini. Con la tecnica dell’olio su tela Erika Cardano si misura qui con i ritratti in una densa altalena di luci e ombre, sfumature di spirito, sguardi di profondità.

Venite da Macam per una crema calda, un sorbetto, un gelato affogato, un frullato e godetevi la piccola mostra della pittrice Erika Cardano: letizia tra le Delizie…

Vi aspettiamo!